Polarica renskav

240 g

Mager renskav med mustig viltsmak. Laga enkelt direkt från frysen – och upptäck att skav passar det moderna skandinaviska köket. Renskav är en del av den samiska matkulturen: man täljer fryst renkött direkt ner i pannan över den öppna elden i kåtan.

Tillagning:
Fräs halvt tinad skav i smör i en stekpanna. Dra isär köttet med en gaffel så att det blir jämnt brynt. Efterstek några minuter. Klart!