Sallad med kronhjortskav

• 1 pkt Polarica kronhjortsskav, 240 g
• 25 g smör
• 1 romansallad
• 1 msk smörgåskrasse

Pepparrotsdressing

• 1 dl majonnäs
• 1 dl crème fraiche
• 1 msk finriven pepparrot
• ½ msk citronjuice

Picklad rödlök

• 2 rödlökar
• 1 dl vatten
• ½ dl strösocker
• 2 msk ättikssprit (12 %)

1. Stek skaven i smör, dra isär köttet och krydda med salt och svartpeppar.

2. Skölj och grovhacka salladen.

3. Rör ihop ingredienserna till dressingen.

4. Blanda salladen med dressingen, lägg upp på tallrikar, toppa med skav, picklad lök och smörgåskrasse

Relaterad produkt